私(たまには変わった味付けにしよ)カレーに赤ワインを投入。→私「酸っぱい!失敗したなぁ」→翌日、再びカレーを食べてみると・・・

私(たまには変わった味付けにしよ)カレーに赤ワインを投入。→私「酸っぱい!失敗したなぁ」→翌日、再びカレーを食べてみると・・・
素材20

112: おさかなくわえた名無しさん 2012/01/29(日) 13:16:23.07 ID:CR3nzoJo

自分語りで申し訳ないのだけれど、金曜日にカレーを作ったんですね。 
たまには変わった作り方してみようと、赤ワインを入れたのだけど、 
量が多かったのか、かなり酸っぱい味になってしまって、 
あぁーこりゃスッパイしたなー、とか後悔したのです。 

で、作り置きを昨夜食べてみると、酸味が抜けてて、美味しいカレーに変化してました。 
嬉しいビックリでした。 

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Source: 修羅場ハザード

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